Kekin kalıptan çıkarılması, yalnızca pişirme işleminin son aşaması değil, aynı zamanda doğru tekniklerin bir arada uygulanmasını gerektiren bir süreçtir.
Granit tencere alırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar arasında malzeme kalitesi, kaplama türü, marka güvenilirliği ve kullanım amacı yer alır.